蒜蓉蒸金针菇羊肉卷

1/3. 1，金针菇切头清洗干净后，沥水摆盘。2，羊肉卷焯水后放在金针菇上方。3，将蒜蓉铺满金针菇和羊肉卷。4，蚝油配以少量酱油、糖、黑胡椒末，调汁儿。5，将调好的汁儿倒入盘中，加水漫过金针菇。

2/3. 用保鲜膜覆盖盘面，微波炉高火2-3分钟。保鲜膜上戳几个小孔透气。