玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
| 主料 | ||
| 玉米半根 | 胡萝卜半根 | 青笋适量 |
| 青尖椒3根 | ||
| 辅料 | ||
| 食盐适量 | 鸡粉适量 | 橄榄油适量 |
瘦身彩蔬的做法，共4个步骤
1/4. 把准备的原料洗净，切成小粒备用。
2/4. 倒入废水锅中汆水2分钟。乘出沥干水分备用。
3/4. 热锅中倒入橄榄油，加入刚乘出的原料。翻炒1分钟
4/4. 然后加入切好的尖椒段。翻炒一分钟，放入适量盐，鸡粉翻炒均匀即可出锅。
小窍门
不需要加太多调料，保持原味就好。
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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