主料 | ||
蟹肉棒适量 | 熟咸鸭蛋黄适量 | 黄瓜丝适量 |
蛋皮适量 | 鳗鱼适量 | 苹果丝适量 |
炸虾适量 | 寿司紫菜适量 | 寿司饭适量 |
辅料 | ||
竹帘适量 | 保鲜膜适量 |
1/6. 1:寿司醋(醋90cc、盐15g、糖70g)拌匀加入热米饭搅拌均匀放凉准备。
2/6. 2:竹帘上放寿司紫菜,铺上寿司饭放上蛋皮,盖一张保鲜膜。
3/6. 3:把它们翻过来蛋皮面朝下,紫菜朝上,中间铺上一条饭来抵住寿司料以免乱跑,边上放少许米饭做为沾粘。
4/6. 4:依次把寿司料放入,根据图片方法卷起。
5/6. 5:切开
6/6. 6:摆盘姜片点缀即可大功告成。