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1/3. 鸡腿菇、面筋、木耳、青红椒洗净切片,黑木耳泡发后洗净稍切小块些,五花肉切片,大葱洗净切片。
2/3. 将五花肉放入炒锅中小火煎出油(因为肉比较肥,就没加食用油了),然后大火依次加大葱爆香,加入面筋、鸡腿菇爆炒一会,再加入味好美的现磨黑椒粒爆炒出香味。
3/3. 放入青红椒稍微翻炒,锅里稍微洒点水盖锅盖稍微闷一分钟左右。开盖,再加一点黑椒粒,调味翻炒均匀出锅。
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