香拌藕片

1/9. 主要材料；

2/9. 藕刮干净洗净切薄片；

3/9. 芹菜去掉老叶洗净切段；

4/9. 藕片焯熟过凉沥干；

5/9. 芹菜焯一下过凉沥干；

6/9. 花生入烤箱烤8分钟后去皮；（炒香也可，我炒得不好，放烤箱方便）

7/9. 藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀；

8/9. 做花椒油：小锅中热油，加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉，加入切段的干红辣椒炒匀；