过油肉土豆条

1/11. 猪肉切片。

2/11. 将猪肉中加入适量淀粉、一个鸡蛋、两小勺料酒和酱油、少许盐，抓匀（戴手套哦），腌制15分钟以上，腌的过程中准备3、4、5

3/11. 蒜薹切段。

4/11. 土豆切条。

5/11. 木耳撕成小朵。

6/11. 腌制好的肉片。

7/11. 热油锅，加入比平时炒菜稍微多点油，八成热时下入腌制好的肉片。

8/11. 煎至金黄盛出备用。

9/11. 重新热油锅，放入花椒、葱姜蒜末，土豆条翻炒。

10/11. 炒至土豆将熟，放入蒜薹木耳翻炒，可加入适量老抽。