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1/4. 剁成段段,放开水滚滚除去血水和肉味,约10分钟
2/4. 除去血水放高压锅,加生姜五六片,倒些许花雕,加水大伙20分钟,文火一个小时。。。
3/4. 切白萝卜,洋葱半个,葱花。。。
4/4. 等高压锅气放完后,加白萝卜,洋葱炖至白萝卜适度爽口,根据个人口味加盐,汤味鲜美,带有白萝卜的丝丝甜味;如口味重点,加点白胡椒粉,那味道
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