主料 | ||
肉丝、土豆、萝卜、金针花、木耳、蛋片适量 | ||
辅料 | ||
韭菜、香菜、生姜适量 | 盐、八角面(茴香面)、胡椒粉适量 |
1/6. 所有材料:土豆、萝卜切片后改菱形片,豆角切薄片,木耳和蛋皮切块,金针花切段
2/6. 热油放入生姜片,炒肉丝,加辣椒面,最后放香醋。
3/6. 放入土豆、萝卜、豆角一块翻炒,炒熟后加水。放入盐、八角面、胡椒粉、(酸味不够可以再加些醋)
4/6. 再加入金针花和木耳、蛋片,出锅撒韭菜香菜。
5/6. 浓浓的肉味伴着醋味的清香,出锅了!
6/6. 加入面条,一碗岐山臊子面开吃!