青椒炒猪蹄筋

1/7. 猪蹄筋泡发（怕麻烦的买的泡好的），切小段

2/7. 青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片（为了好看点我切了菱形），红椒切圈

3/7. 爆油锅，爆香姜片，红辣椒

4/7. 我比较喜欢熟透的胡萝卜，所以先下小炒了一下

5/7. 下猪蹄筋，炒至熟透

6/7. 放青椒，盐，翻炒几下就出锅了，（猪蹄筋比较不容易入味，可以下点酱油）