杨梅酱

1/5. 杨梅用盐水泡了10分钟，洗干净。

2/5. 将核和肉分开，我是带着一次性手套，用刀刮下来的。

3/5. 将杨梅肉放进锅里，不用加水，煮到水快没了，将冰糖放入，不要太多，按自己口味放，并且我是不停搅拌，然后尝了几次，觉得差不多就可以了。

4/5. 这个就是成品了。