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1/7. 番薯洗净切块,姜直接拍扁。
2/7. 坐锅烧热下油爆香姜块出香味。
3/7. 放番薯下去中小火翻炒均匀。
4/7. 稍微闻到姜和番薯的味道之后就加一碗水。
5/7. 大火烧开转小火煮15分钟。
6/7. 番薯软化后加一大勺红糖。
7/7. 即可食用了。
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这个非常适合体寒的人喝,如果是比较燥热的体质就把红糖改白糖。味道稍微有点不同。煮番薯的时候大火煮开要改小火。不然水很容易烧干,番薯也很容易煮烂不成形状。
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