糖果夾心餅

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糖果夾心餅的做法，共5个步骤

1/5. 將所有料，除了糖果，全部均勻攪在一起

2/5. 將麵團用保鮮膜包起，放入冰箱冰一個小時

3/5. 一小時後將麵團稈成5mm厚的薄面皮，用curly round cut 印出形狀，在圓圈中央印上數字或自己喜歡的形狀

4/5. 餅中央放入壓碎的糖果（我這裡壓得不夠碎，但入烤箱後會融均勻），烤箱預熱180度10分鐘。10分鐘後再放入餅乾烤10分鐘

5/5. 出爐後記得連帶油紙帶到wire rack上涼

1 硬糖要壓碎，顆粒越小越好。 2 糖果加熱融化份量會稍微減少，所以填滿一點。 3 出爐後，連帶油紙一起transfer to the wire rack to cool down，熱的時候糖果還沒和餅乾粘一起，冷卻後就會在一起了

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