主料 | ||
茶树菇适量 | 肉馅适量 | 胡萝卜适量 |
生姜适量 | 大蒜适量 | 香葱适量 |
辅料 | ||
黄酒适量 | 盐适量 | 鸡蛋清适量 |
酱油少少 |
1/6. 后座肉 家里只有这个 还有五花肉 但怕肥了 就它啦
2/6. 自己剁肉 先切片再切条然后切粒 再剁剁剁(不是我觉得自己剁的好吃哈 因为昨晚超市的肉馅卖完了 又不帮忙绞)
3/6. 把茶树菇洗干净 嫌长切短
4/6. 这张有点糊 锅里放水 加入黄酒 生姜 大蒜 开后加入肉圆
5/6. 肉圆飘起加入茶树菇和胡萝卜(家里有近视小孩 所以什么都加胡萝卜)
6/6. 煮开一会儿加入香葱就好 (我说了什么时间加盐了吗?那自己掌握吧)