吃过就会爱上-番茄烩金针菇

1/11. 准备原材料，番茄2个（大概250克）、金针菇200克。

2/11. 番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。

3/11. 金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。

4/11. 热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。

5/11. 加入小量盐煸炒30秒。（中火）

6/11. 倒入清水，焖煮10分钟。

7/11. 十分钟后番茄充分出汁、焖烂。

8/11. 用筷子将番茄皮夹出来。

9/11. 继续焖煮5分钟至软烂。

10/11. 倒入洗净的金针菇，加适量水（吃饭碗的三分之一）。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭、拌面都很好吃喔！