虾皮营养价值高，富含钙、磷和铁等，常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。
做法简单，几分钟就能上桌。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。
做法简单，几分钟就能上桌。
| 主料 | ||
| 虾皮50克 | ||
| 辅料 | ||
| 油菜心500克 | 料酒适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 盐适量 | 花生油适量 |
虾皮菜心的做法，共6个步骤
1/6. 材料：油菜心、虾皮、蒜、姜
2/6. 油菜心切段，蒜拍碎，姜切末。虾皮用水洗净。
3/6. 热锅放入姜和虾皮翻炒
4/6. 先放入菜梗部分煸炒
5/6. 再放入菜叶翻炒，加入蒜末
6/6. 一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了
小窍门
1.虾皮含有盐份，放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。
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吃虾皮100克，热量153千卡
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吃菜心100克，热量19千卡
相当于刷牙10分钟消耗的热量...
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