主料 | ||
豆腐卷200克 | 鲜虾仁100克 | |
辅料 | ||
干木耳3克 | 小油菜4棵 | 香菜2棵 |
浓汤宝(菌菇味)1份 | 日式咖喱块1/2块 | 香葱少许 |
姜少许 | 黄酒少许 | 白胡椒粉少许 |
1/8. 将豆腐卷切成细丝并散开。(我的刀工不好)
2/8. 木耳泡发后洗净切成细丝。
3/8. 虾仁对半切开,用黄酒腌制。(虾仁煮好后成螺旋状)
4/8. 小油菜洗净纵向切开。
5/8. 葱切小粒,香菜切碎。
6/8. 煮锅里加入适量清水,大火烧开,加入姜末、浓汤宝、咖喱熬制汤底渐浓。
7/8. 加入木耳、干丝煮片刻,加入虾仁煮开。
8/8. 加入油菜、香菜立即关火,撒上香葱粒和白胡椒粉。