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1/8. 红椒、姜切丝、鸡肉切丝腌好备用。
2/8. 烧热锅倒入少许橄榄油把姜丝放入。
3/8. 倒入腌好的鸡丝中火炒。
4/8. 炒至断生盛起备用。
5/8. 继续使用油锅倒入红椒丝大火炒。
6/8. 调入少许盐后翻炒均匀将鸡丝加入。
7/8. 略炒片刻撒入一小勺黑胡椒以及少许鸡精。
8/8. 翻炒后加入葱段,炒均匀即可熄火上碟。
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