| 主料 | ||
| 乌鱼蛋50克 | ||
| 辅料 | ||
| 清高汤200克 | 料酒20克 | 淀粉适量 |
| 米醋适量 | 葱油适量 | 胡椒面适量 |
| 香菜末适量 | ||
酸辣乌鱼蛋汤的做法，共2个步骤
1/2. 乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。
2/2. 锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。
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| 主料 | ||
| 乌鱼蛋50克 | ||
| 辅料 | ||
| 清高汤200克 | 料酒20克 | 淀粉适量 |
| 米醋适量 | 葱油适量 | 胡椒面适量 |
| 香菜末适量 | ||
1/2. 乌鱼蛋先用清水漂洗去咸味。再在开水里加料酒，浸泡乌鱼蛋去腥味。
2/2. 锅中注入清高汤煮开后，下入乌鱼蛋、胡椒面，煮开勾芡，加米醋，点葱油出锅，撒香菜末装点。
吃鱼蛋100克，热量76千卡
相当于午睡95分钟消耗的热量...
吃乌鱼蛋100克，热量66千卡
相当于安装雨水槽11分钟消耗的热量...
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