湿炒日本豆腐香菇肉片

1/5. 日本豆腐切块，放到平底锅上煎，两边煎至金黄色盛起来备用。

2/5. 锅烧热，倒入腌制好的肉片小炒片刻，加入香菇一起炒，翻炒两分钟后加入小半碗水，一勺鸡粉，酱油少许，盖上锅盖中火炖5分钟。

3/5. 揭盖后加入盐和酱油。

4/5. 把备用的日本豆腐倒进锅里翻炒一下，让汁浸透豆腐，加入开成糊的淀粉收汁。