金汤菰米煨海参

1/9. 原材料处理：菰米泡发四个小时，胡萝卜地瓜切成小条，蒸熟了方便弄成泥。然后就是主角，发好的辽参两个。

2/9. 泡好的菰米进高压锅

3/9. 胡萝卜地瓜也进高压锅，然后倒一点点油进去。

4/9. 把海参也直接放上去，然后把高压锅上锅，大火烧上十五分钟。

5/9. 我趁这个时间制作了下自己的高汤，家里有高汤的叔叔阿姨大哥大姐弟弟妹妹们就不要看了，但是这个真心方便，味道又赞，原材料如图再加上虾皮，然后猪肥肉炒出油下姜丝，香菇切丝爆香，然后一点点蒜末，虾皮，瘦肉一起炒，加少许胡椒粉，和盐，加入香菇水。然后汤滚之后加紫菜再加热一会儿就行了。

6/9. 十五分钟后，我把汤沥出来，然后海参放大盘里，地瓜胡萝卜用勺子压成泥，家里有调理机也可以用调理机打。

7/9. 压成泥，很软烂了。然后加入刚刚准备好的高汤。

8/9. 金汤泥加菰米，然后入锅加热，放少许盐调味。转小火，把海参也放进去一起煨。完全不要担心这个金汤泥做太多了，因为单独吃也非常好吃。