主料 | ||
南美白虾,市场上买到的虾基本都能做20只,我一人吃,看人多少 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 酱油适量 | 辣椒油适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/6. 把虾煮熟后,过凉水,去头尾,去壳
2/6. 油热,葱姜蒜炝锅
3/6. 倒适量酱油,因为不用盐和味精,所以咸淡自己控制倒多少
4/6. 倒入剥好的虾翻炒,加少量水
5/6. 因为虾本身就已经熟了,所以目的只要让它入味就好,最后出锅前,依个人口味加入适量的辣椒油,大功告成,一盘美味的虾出锅了
6/6. 这道菜适合不会做虾,爱吃辣的人,而且是炒之前剥皮,这样吃的时候就不用把手弄脏,安心吃虾就好了,还非常入味哦