远足便当

1/10. “市松格子”双色肉卷。
各种肉卷我常常用来做便当配菜，因为这种菜制作简单省时，夹起来方便，肉菜一体，蔬菜里有肉汁，肉里带着蔬菜的清香。热着好吃，凉了也好吃，卖相还好看。这样摆盘也很有圣诞气氛呢！要不要圣诞节来一盘呢？下酒也不错喔～！（内馅可根据自己喜好换各种蔬菜）

2/10. 做法：芸豆洗净去线，胡萝卜洗净去皮切条，肉片两片摊平，将焯熟的芸豆和胡萝卜条交错放在肉片上，卷起。

3/10. 成型后的肉菜卷。

4/10. 将肉菜卷放入热油的平底锅中，先煎封口处，这样肉卷就不会散开了。然后翻滚肉卷煎至变色，倒入调料。我这次用的是鱼露和味啉。盖上锅盖，中火烧至收汁，取出，放在厨房纸上沥去汁液。冷却后切段即可装盒。

5/10. 因为考虑到挑绳大神是蜘蛛精，所以这次蛋卷里卷了海苔，这样看上去有点蛛网的联想吧。

6/10. 蓝色救军来啦！！我找到了目前在妈妈中特别人气的新产品，彩色菜盐！因为是面对儿童的食品，所以配料制作上都很靠谱，是从植物果菜中提炼，专门为拌米饭用的有色菜盐，味道是炒蛋味！

7/10. 材料：白米饭，彩色菜盐，蟹肉条，芝士片，蛋皮，海苔，意粉
做法：先用菜盐拌饭，拌均匀后用保鲜膜包裹捏成饭团。

8/10. 说“捏”，是因为这次要拗造型，用双色饭团各自捏出形状后，扣在一起，换一张保鲜膜包住两个饭团，团成一体，这样就不会散开走形。

9/10. 在饭团上贴上剪好形状的海苔，再次包上保鲜膜，即能防干燥，保卫生，又能让海苔熨贴在饭团上。然后就是用蟹肉条，蛋饼，芝士片，海苔，按照角色图片，剪出五官和头上的大眼睛，用蛋黄酱粘接这些部件，比较厚实易掉的形状，用油炸意粉代替牙签固定住。