小笼汤包

1/15. 肉皮处理干净加葱、姜、酒煮烂

2/15. 放入冰箱冷冻

3/15. 将皮冻取出切碎

4/15. 皮冻切碎

5/15. 用开水和面

6/15. 揉成面团

7/15. 抻成长条

8/15. 切成等份均匀的剂子

9/15. 按压

10/15. 擀皮

11/15. 将切好的皮冻加入肉馅中搅拌均匀

12/15. 开始包了

13/15. 漂亮吧

14/15. 放入蒸笼上汽后约7、8分钟