猪肝腱肉滋补汤

1/8. 猪肝洗净，切薄片，用地瓜粉抓匀！

2/8. 猪腱子肉切片，也用地瓜粉抓匀。（如果没买到腱子肉也可用猪前腿瘦肉或普通猪肉替代）

3/8. 土鸡蛋打匀

4/8. 葱切葱花！

5/8. 烧水，拍两个姜片放入水中！

6/8. 水煮沸后，先将腱子肉倒入锅中，约1分钟后将猪肝放入，紧接着打入蛋花！

7/8. 猪肝很容易熟的，把鸡蛋打下去后撒入葱花、盐、米酒、以及少许鸡精！