主料 | ||
鸡翅9个 | 料酒适量 | 烤肉酱2勺 |
腐乳1块 | 腐乳1块 | 腐乳1块 |
腐乳1块 | 腐乳汤2勺 | 可乐1罐 |
柠檬1个 | 黄瓜1段 | 橄榄油适量 |
蜂蜜柠檬茶2勺 | 姜4片 | 大葱3段 |
1/6. 鸡翅正反面改刀(不改也行),倒入料酒,姜和葱,腌20分钟。
2/6. 腐乳碾碎,和烤肉酱,腐乳汤,蜂蜜柠檬茶混合拌匀。
3/6. 橄榄油倒入锅中烧热,將鸡翅双面煎至金黄色。
4/6. 將步骤2混合酱料倒入锅中,盖上锅盖,中火煮5分钟。中途注意翻面。
5/6. 加入可乐,盖住鸡翅即可。中火煮10~15分钟左右。注意翻面,观察上色。
6/6. 挤好柠檬汁做沾料。鸡翅摆盘,上菜。