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零失败泡发海参

零失败泡发海参

Titi11

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很多人认为发海参是很难的事情,其实泡发海参有两个要点:整个过程要保证无油、无盐,剩下的就需要耐心了。
主料
海参适量(我发了6个)

零失败泡发海参的做法,共4个步骤

零失败泡发海参的做法图解1

1/4. 选择优质海参,简单冲洗,加足够的凉水,放入带盖的容器中,放冰箱冷藏48小时。

零失败泡发海参的做法图解2

2/4. 两天后,把海参剪开,清洗内脏,这时有些稍硬没有关系,取锅刷洗干净(无油、无盐),小火煮45分钟,待水自然凉后,再次清洗内脏,这次就容易洗多了。

零失败泡发海参的做法图解3

3/4. 再次加入足量的纯净水,放入冰箱3到4天,每天换水。

零失败泡发海参的做法图解4

4/4. 完成品对比

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营养信息

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  • 零失败泡发海参热量158 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质16.5 克
  • 碳水化合物2.5 克
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