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1/3. 将地瓜洗净去皮,切成薄片备用!
2/3. 锅里放油,油要多些,烧到五六成热,放入地瓜片!
3/3. 两面炸至金黄即可!捞到漏勺淋干油晾到稍凉再放入盘中,不然地瓜会不酥!出锅后可以撒些糖粉或番茄酱!我喜欢什么都不放!哈哈,原汁原味!
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