脆拌海鲜

1/7. 来玩个简单点的~~
墨鱼一条，虾若干~~

墨鱼片片，虾去头剥成虾仁待用~~

2/7. 青笋去皮，切块待用

3/7. 将下列调料混合~
花生酱、芝麻酱、香辣酱、生抽、醋、糖

4/7. 将上述调料混合成酱料~
另行准备鸡枞油待用

5/7. 锅中下入姜片葱段，加入黄酒~~加水烧开~

6/7. 下入墨鱼片、笋片、虾，汆后捞出过凉水控干~~