菓珍水晶糕

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前几天做了果珍水晶粽感觉挺好吃，于是今天重做想拍下来，结果西米可能水浸多了粘一块了，只好做西米糕了。不过也得出了结论，上次用的是泰国西米，水一浸还是颗粒状的，包粽子很好用，而国产西米水一泡很快就化开，没做好水晶粽的可能就是西米的原因。

菓珍水晶糕的做法，共9个步骤

1/9. 准备材料

2/9. 西米用水冲一下马上沥干

3/9. 加入菓珍粉，喜甜的可适当加点白糖

4/9. 搅拌均匀

5/9. 模具上刷点薄油

6/9. 拿只保鲜袋套手上，将西米填满模具，上面按几粒果脯。（我放了蔓越莓和蜜枣）

7/9. 放锅里中大火蒸20分钟

8/9. 晶莹剔透的水晶西米糕又来了！

9/9. 用小刀在模具边划一圈，轻松脱模，来一个QQ水晶糕吧！还有香橙味哦！

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