番茄含大量番茄红素，对身体很好。金针菇有好多种做法，今天金针菇加了番茄，口感清爽，略带味酸，是一道开味小菜。
| 主料 | ||
| 番茄(西红柿)两个 | 金针菇150一200克 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
番茄烩金针菇的做法，共8个步骤
1/8. 备齐食材，番茄两个，金针菇150g一200g
2/8. 番茄清水洗净，开水烫后，去皮
3/8. 切一厘米的小片
4/8. 金针菇切去头，先整的冲洗，拨散后再洗好后，拨散沥干水份
5/8. 热锅凉油，用中火煸炒片刻，加入少许盐再煸炒片刻
6/8. 加少许水焖煮10分钟番茄充分焖煮软烂 出汁
7/8. 再加适量水煮五分钟
8/8. 倒入金针菇，继续煮6分钟，再加适量盐调口味，收汁出锅即可 (喜欢甜口的可加少许糖，喜欢汤汁浓稠的可以多煮一会)汤汁拌米饭，拌面都多吃哦)，
小窍门
一定要挑红的 柔软适中成熟的番茄。 焓煮过程时要掌握好火候，不要糊了。
点赞(3498)
分享到：
番茄烩金针菇的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11887人查看，0条评论
吃番茄100克，热量20千卡
相当于上厕所20分钟消耗的热量...
吃食用油100克，热量899千卡
相当于壁球75分钟消耗的热量...
吃金针菇100克，热量32千卡
相当于侧泳4分钟消耗的热量...
苦瓜炒鸡蛋
牛奶炖蛋
固元膏
青椒土豆丝
香椿鱼儿
剁椒鱼头
酸辣汤
韭菜炒鱿鱼
茄汁带鱼
卤牛肉
宫保豆腐
肉皮冻
