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1/8. 丝瓜去皮,去两头,切条或切块随意。
2/8. 金针菇洗净,撕开。
3/8. 锅放油烧热,放姜丝翻炒10秒钟。
4/8. 再放丝瓜,随意翻炒至半熟。
5/8. 渐渐丝瓜变软,把里面的水分炒出来,再倒入一点点的清水。
6/8. 随后倒入金针菇,尽量炒均匀。
7/8. 加盐调味。
8/8. 收汁即可。
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