凉拌红油豇豆

1/7. 将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条

2/7. 将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。

3/7. 豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。

4/7. 将冷却的豇豆切成一寸长条。

5/7. 准备蒜末

6/7. 调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。