清汤翡翠白玉饺

1/10. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、五香粉、酱油、植物油拌均成馅备用。

2/10. 豆腐去掉上边的硬皮。

3/10. 取一个饮料罐剪去顶部，将饮料罐放在豆腐上用力按。

4/10. 将豆腐切成一个圆柱形。

5/10. 用刀在豆腐柱上横切，切出一张豆腐皮。

6/10. 取适量肉馅放在豆腐皮上。

7/10. 然后将豆腐皮对折成一个饺子状。

8/10. 将包好的豆腐饺子放入盘中，入蒸锅蒸5分钟定型。

9/10. 鸡汤撇去油，放入几粒枸杞烧开。