柠檬雪酪

1/11. 准备材料

2/11. 柠檬洗净刨下皮（只要黄的一层，白的那层会有苦涩感）

3/11. 再用剩下的柠檬挤出柠檬汁

4/11. 白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却

5/11. 加入柠檬皮，再倒入柠檬汁混合

6/11. 鱼胶粉用2勺水浸泡后，放微波炉转半分钟溶解

7/11. 加入到上面材料混合拌匀

8/11. 倒入容器中，盖上盖放冰箱冷冻

9/11. 隔一小时拿出搅拌一下，搅2-3次

10/11. 冷冻约5个小时结冻即可，吃的时候用挖勺器挖成雪球状。