蒙面

1/6. 面粉用盐水和成面团

2/6. 揉光面团盖之

3/6. 土豆切粗条备用

4/6. 没来得急拍照o。油锅烧热放五花肉翻炒，放料酒少许酱油翻炒，然后放土豆条、最后放水多放点水。

5/6. 我用压面机压面，水开之后放面，蒙之大约5分钟，适当用筷子简单挑一下面。最后放盐和葱。