| 主料 | ||
| 青头菌一斤 | 大蒜适量 | 干椒节适量 |
| 食盐适量 | 大葱适量 | |
爆炒青头菌的做法，共6个步骤
1/6. 把青头菌捡洗干净备用，
2/6. 把青头菌切片，沥干水份备用。
3/6. 准备好干椒节，花椒，大蒜。
4/6. 先下花椒爆锅，再放干椒节和大蒜片炸香
5/6. 下青头菌爆炒
6/6. 起锅开吃
小窍门
青头菌还能泻肝经之火，散热舒气，妇人气郁，服之最良，对急人躁，忧虑，抑郁，痴呆症，等病症有很好的抑制作用。
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