主料 | ||
鲑鱼肉(马哈鱼块)适量 | 葱丝,姜丝适量 | 料酒,胡椒粉适量 |
盐,糖,酱油适量 |
1/7. 就是这种马哈鱼块,有没有三文鱼的感觉。
2/7. 马哈鱼切碎,如果是给孩子拌粥吃,就切的越碎越好。加入料酒,胡椒粉,盐,葱姜丝,抓匀。腌20分钟
3/7. 腌好之后,把葱姜丝挑出来,锅放油炒香葱姜丝,炒香后要把葱姜丝捞出来扔掉,只留底油。
4/7. 倒入切碎的鱼肉,翻炒到鱼肉变色。
5/7. 放入酱油,一点点糖。继续翻炒。喜欢香酥口感的,可以小火多炒一会去掉水分
6/7. 加入熟芝麻,拌匀。出锅
7/7. 成品