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黄瓜炒鹅蛋

黄瓜炒鹅蛋

爱吃de胖子

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夏天的饮食还是应该以清淡为主的。朋友给送来一些鹅蛋,自己家里养的。鹅蛋可是这够大的。鹅蛋的营养很丰富,同黄瓜搭配同炒味道非常好。
主料
鹅蛋1个黄瓜200克
辅料
5克3克适量
花生油适量

黄瓜炒鹅蛋的做法,共9个步骤

黄瓜炒鹅蛋的做法图解1

1/9. 黄瓜洗净切片。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解2

2/9. 葱姜切末。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解3

3/9. 鹅蛋打入碗中打散。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解4

4/9. 锅中下宽油烧热。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解5

5/9. 放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解6

6/9. 另起锅下油放入葱姜炝锅。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解7

7/9. 下黄瓜翻炒至断生。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解8

8/9. 加入鹅蛋。

黄瓜炒鹅蛋的做法图解9

9/9. 加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。

小窍门

鹅蛋不能和鸡蛋同炒,伤元气。
不要放味精。
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营养信息

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  • 黄瓜炒鹅蛋热量444 千卡
  • 脂肪15.8 克
  • 蛋白质11.9 克
  • 碳水化合物5.7 克
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