爆炒知了

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又到了吃知了的季节了。或许有人觉得吃它有点可怕，不敢吃，但它确实是个宝，知了壳还可以治咳嗽。早上妈妈去市场上买来了，就炒了一个。其实用炸的更好，但是油太多，为了少吃油，所以选择用炒的。

主料
新鲜知了300克	食用油适量	盐适量

爆炒知了的做法，共4个步骤

1/4. 把知了冲洗干净装到盘子里洒少许盐

2/4. 锅烧热加入适量的油

3/4. 倒入知了翻炒油干后加少量水不断翻炒酌量加水水干后加少许油炒干

4/4. 收工！装盘。注意不要炒糊了我这个就有点糊。不过吃起来还挺香的。

注意翻炒的时间长一点

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