主料 | ||
红米一小碗 | 小白菜4棵 | |
辅料 | ||
盐适量 | 香油适量 | 胡椒面适量 |
生抽适量 |
1/9. 红米淘洗干净,用水泡半小时。
2/9. 砂锅放入米量的八倍水烧沸。
3/9. 放入泡好的红米煮,并搅动以免米粒粘锅。
4/9. 小白菜放水里洗净沥干水分切成细段。
5/9. 煮粥二十分钟后要用勺子不断搅动几分钟,这样煮出来的粥才会粘稠。
6/9. 粥熬得差不多时,放入适量猪油和盐,这样粥不会溢出来。
7/9. 粥熬好后放入白菜一起煮。
8/9. 放入适量胡椒面。
9/9. 放入少许生抽提提鲜味即可出锅食用。