翡翠绣球包

1/17. 打好的菜汁250g

2/17. 普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团

3/17. 盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大

4/17. 发好的面，就是酱紫滴！

5/17. 等面发的时候，我们来盘馅，肉馅加剁碎的小葱、姜、胡椒粉、生抽、盐、白糖、香油拌匀

6/17. 拌入打菜汁用完的菜渣，继续拌匀

7/17. 发好的面切成小剂子

8/17. 擀成中间厚，四周薄的面片，呵呵，忽略一下俺的面片不圆哈

9/17. 包入肉馅，肉馅不要太多哈，不然后边容易露馅滴！

10/17. 包成五角星的形状先

11/17. 边要捏的宽一些哈

12/17. 用厨房剪刀，在每条边上剪两刀

13/17. 相邻两边上两交错，捏紧，绣球包就好了哦！

14/17. 也可以换成别的馅哦，豆沙什么的，都行哈

15/17. 漂亮不？

16/17. 盖湿布醒发20分钟左右，入凉水锅，大火烧开，转小火12分钟关火，3分钟后取出