披萨

1/18. 把A中黄油软化，所有A料全部加入容器内，用刮刀翻拌和面

2/18. 移置到和面垫上继续揉成如图

3/18. 平均分成四个剂子，揉好（跟馒头一样揉）

4/18. 分别擀成9寸大小圆圆的样子（和面垫上差不多擀到20cm边界）

5/18. 取一点色拉油刷披萨盘底

6/18. 披萨饼皮放入披萨盘，规整大小

7/18. 用盘子边沿压出一圈深痕迹，大概3/2多点深（不要压断开）

8/18. 如图用叉子或牙签插孔，插到底（不插孔的话会发成面包滴，插孔利于醒发排气）

9/18. 插完孔静置10-20min，醒发一下；醒发差不多时，烤箱预热，200摄氏度、上下火、15min

10/18. 当烤箱时间还剩10min时，烤盘放入烤箱，中上部位，烤至结束，取出烤盘如图模样（其它饼皮依次烤制）

11/18. 取出披萨饼皮放晾架晾凉，（实心架的话，反过来再晾晾哦）

12/18. 晾的过程中准备这些（水果添加可随意）

13/18. 晾凉的披萨饼皮入披萨盘，挤入意大利披萨酱（根据个人口味可多可少）

14/18. 抹平

15/18. 把所准备的佐料一层层码入，火腿片码放在周边陪衬，并均匀撒入黑胡椒粉

16/18. 再盖上厚厚的奶酪；烤箱预热，210摄氏度，上下火，18min；当烤箱时间剩14min时，放入烤盘置于烤箱中间层即可

17/18. 烤好取出，均匀轻切成6扇三角块