红烧烩鱼

1/6. 鳕鱼段洗净，在平底锅和油煎抑郁。五分熟，备用

2/6. 肉片，香菜，葱姜蒜末备用

3/6. 热锅热油，将肉片，葱姜蒜末爆香。

4/6. 添水，酱油，红糖，料酒适量，开锅下鱼肉。

5/6. 再开锅三分钟后加入香菜，半分钟后起锅。