剩米饭换清油

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我们日常做油炸食物时，都会用到大量的油
但是回锅的油如若重复使用时会有异味
想必大家对此是非常头痛的，真是食之不好弃之又可惜
而现在一碗隔夜米饭，便能轻松搞定
因为隔夜的米饭能吸食掉油中残留物质，可使回锅的油清澈如水

剩米饭换清油的做法，共8个步骤

1/8. 炸制过食物的油备用

2/8. 隔夜米饭备用

3/8. 将油倒入锅内，温度烧高些

4/8. 下入米饭

5/8. 转小火，用锅铲背轻推米饭来吸取油里的杂质

6/8. 撇去浮起的油沫不要

7/8. 将米饭盛出不要

8/8. 剩下的油就会变的很清澈

1：我放入米饭时不小心压散了些，尽量成团放入不要压散
2：米饭的量不需要太多，过了油的米饭也不要食用

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