鱼面面鱼

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莜面又叫燕麦面，是普通面粉营养的7倍，7倍，是7 倍! 莜面下到含不饱和脂肪的豆腐鱼汤中，燕麦麦香与奶白般汤水同吃，哇塞这蛋白质的营养......麦麦甘香中带点韧嚼劲劲劲劲劲......

鱼面面鱼的做法，共13个步骤

1/13. 开水冲到莜面中用筷子拌开

2/13. 趁热揉成团

3/13. 揪一小剂子

4/13. 放于手掌中心前后搓

5/13. 搓成两头尖中间稍鼓的针形面条

6/13. 全部搓好

7/13. 鲩鱼取头尾，洗净放锅中两面煎至金黄

8/13. 锅中放入三至四碗水，豆腐切粒，大火滚开

9/13. 约15分钟，汤变奶白色即开

10/13. 下莜面

11/13. 边下莜面边用锅铲拌开以防粘

12/13. 约煮5分钟，加入盐和葱花即可，

13/13. 哇塞这蛋白质的营养......麦麦甘香中带点韧嚼劲劲劲劲劲......一条条简直停不下来。

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