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1/5. 先将盐、花椒粉、料酒一起放,让小鱼码味10分钟。之后与湿淀粉混合。
2/5. 沾一遍干淀粉,下锅炸。
3/5. 根据鱼的个体大小,同时可以炸若干条,同时油温保持200℃(中火)。
4/5. 出锅用吸油纸吸取多余油分。
5/5. 装盘开吃,酥脆焦香,下啤酒之利器。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
第2顿吃,用微波炉加热1分半时间,再次酥脆!
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