红烧白鲦鱼

1/16. 白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。

2/16. 白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用

3/16. 先点火热锅

4/16. 倒入橄榄油

5/16. 下白鲦鱼煎

6/16. 煎好一面翻身再煎

7/16. 撒入一些食盐到鱼肉上

8/16. 加适量料酒和生抽

9/16. 加入生姜

10/16. 加适量开水

11/16. 盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火

12/16. 出锅入盘亮相

13/16. 出锅入盘亮相

14/16. 出锅入盘亮相

15/16. 出锅入盘亮相