主料 | ||
大白菜一颗 | ||
辅料 | ||
辣椒2枚 | 姜适量 | 香油适量 |
鸡精适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
食用油适量 | 淀粉适量 | 醋适量 |
酱油适量 | 水适量 |
1/6. 大白菜一棵,切成2厘米左右的条
2/6. 切一点姜末,辣椒两枚切成小段,然后在碗里加入两小勺淀粉,适量酱油,一点醋,适量鸡精,适量盐、糖,水(不用太多,化开淀粉即可),几滴香油,搅拌均匀即可
3/6. 锅里放油,油热后放入姜末辣椒炒出香味
4/6. 加入切好的白菜,翻炒至白菜帮儿半透明,然后加入调好的汁翻炒淀粉均匀的裹在白菜上即可
5/6. 出锅喽,卖相还可以吧,此菜酸甜适中,稍带带一点辣味,很适合下饭
6/6. 配上熬得粘稠的小米粥,还有俺的玫瑰馒头,一顿简单但是很美味的晚餐就准备好了,满满的都是幸福的味道呢