清蒸柠香小白鲳

最近，猪肉价上涨严重，连着大雨，想着给假期的小孩子增加点营养，正好买一点少剌的白鲳，利用蒸箱清蒸就再合适不过了。最大程度保证食材的营养。
白鲳鱼的营养成分
食疗价值：
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
医疗价值：
对消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病有辅助作用。
适宜人群：
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质的人
食用禁忌：
瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。