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羊油炖菜

羊油炖菜

爱花儿7

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主料
羊油一块白菜半棵胡萝卜一小根
蘑菇、一小把粉条适量豆腐(可以是油炸的、也可以是白豆腐)一小块
木耳适量海带适量

羊油炖菜的做法,共10个步骤

羊油炖菜的做法图解1

1/10. 把准备好的菜都切好

羊油炖菜的做法图解2

2/10. 羊油化开

羊油炖菜的做法图解3

3/10. 油热倒入胡萝卜葱翻炒至五分熟

羊油炖菜的做法图解4

4/10. 倒入白菜、然后翻炒。

羊油炖菜的做法图解5

5/10. 白菜翻炒几下便倒入一大碗水。白菜也会出水

羊油炖菜的做法图解6

6/10. 然后倒入酱油着色,盐跟胡椒粉提味

羊油炖菜的做法图解7

7/10. 等水煮开后我们将蘑菇海带豆腐木耳倒入,搅拌然后盖锅盖煮。这时候要操心水。水少了记得添点

羊油炖菜的做法图解8

8/10. 开锅盖看蘑菇煮的差不多熟了,这时候放入粉条跟羊油辣椒,不喜欢吃辣可以不放辣椒。粉条吸水。把粉条盖到水里煮要操心水。

羊油炖菜的做法图解9

9/10. 粉条煮熟我们就可以关火了

羊油炖菜的做法图解10

10/10. 成品。

小窍门

从肉摊买羊油、自己回家把羊油化开,泼点羊油辣椒。剩下的用来炒菜。

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营养信息

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  • 羊油炖菜热量1496 千卡
  • 脂肪88.85 克
  • 蛋白质5.56 克
  • 碳水化合物117.03 克
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